مجموعــه هفت خوان از ابتدا بر اساس انديشــه اى نو و متفاوت بنا نهاده شده است . تاسيس و راه اندازى مجموعه اى از رستوران ها و كافى شاپ ها تنها بخشى از طرح هاى مد نظر مديران اين مجموعه بوده است. فعاليتهاى فرهنگى، هنرى، ورزشى اين مجموعه در طول دو سال گذشته و حمايت هاى گسترده اين مجموعه از اينگونه از فعاليت ها در سطح شهر، شاهدى بر اين ادعا و گوياى بخشى از تفكرات مديران آن مى باشد. در همين راستا نيز، برنامه هاى متعددى براى آينده برنامه ريزى گرديده و بزودى اجرا خواهند شد. برنامه هايى كه انجام آنها از نظر ما، به نوعى اداى دين به اين شهر و مردمان گرانقدرش قلمداد مى شود و علاوه بر اين نيز، تلاش مى نماييم تا با انجام چنين فعاليتهايى، تصويرى زيباتر و در خور شأن شهرشيراز به عنوان مهد فرهنگ، هنر و ادب ايران زمين در مقابل ديدگان میهمانان و گردشگران از ساير شهرهاى ايرانـ و گردشگران خارجى به نمايش بگذاريم.