سر گنجشکی

دمی بلغور جو

دمپختک

اشکنه اسفناج

آش شله قلم کار

ته‌ چین فیروزکوه

والک پلو

آش رشته

خورش قیمه

خورش قورمه سبزی

برشتوک یلدا

ترشو

آش جو كلايى

طرز تهیه آبگوشت مغزدار:

گُلاج فیروزکوه