رب‌ها یکی از اصلی‌ترین چاشنی‌های غذایی در فرهنگ آشپزی ایران است. کمتر غذایی را می‌توانید در سفره ایرانی پیدا کنید که از این چاشنی خوش‌طعم و خوش‌رنگ بی‌بهره باشد. از غذاهایی ساده مثل املت گرفته تا غذاهایی مجلسی مثل فسنجان و اکبر جوجه! به همین دلیل هم معمولاً رب در خانه تمام ایرانی‌ها چه در روستا  و چه در شهرهای بزرگ و البته در اغلب فروشگاه‌ها  یافت می‌شود. به قول بازاری‌ها، دکانی که رب برای فروش نداشته باشد، اصطلاحاً جنسش جور نیست.